TROFEUL „PÂINEA NAŢIONALĂ A ROMÂNIEI" VA FI ACORDAT ÎN CADRUL EXPOZIŢIEI GASTROPAN!
Cu ocazia expoziţiei internaţionale GASTROPAN 2011 din Târgu Mureş, se va desfăşura, în perioada 18-20 martie 2011, cea de-a treia ediţie a concursului Etalează-ţi Aptitudinile, competiţie în care se vor întrece cei mai buni brutari, cofetari şi bucătari din ţară şi străinătate. Noutatea concursului constă în acordarea unui premiu special purtând denumirea de Pâinea Naţională a României în 2011.
În ţara noastră tradiţia coacerii pâinii este una bogată şi diversificată, iar influenţele mai multor culturi şi civilizaţii au făcut ca pâinea să fie percepută în mod diferit în mai multe regiuni. Calităţile pentru care consumatorii apreciază fiecare sortiment de pâine se bazează pe reţete şi metode de preparare variate. La expoziţia GastroPan vom încerca să le adunăm pe toate şi, cu ajutorul unui juriu de specialitate, să alegem sortimentul ce va purta titlul de Pâinea Naţională a României în 2011.
Pâinea Naţională a României în 2011 este o categorie specială a concursului Etalează-ţi Aptitudinile, la care sunt aşteptaţi să se înscrie brutarii sau brutăriile care se pot mândri cu adevărat de pâinea pe care o produc. Concurenţilor nu li se va cere să dezvăluie detalii secrete despre reţeta sau metoda de fabricaţie, trebuind doar să prezinte produsul finit, alături de o mostră pentru degustare. Aspectul, forma şi gustul pâinii, dar şi structura cojii şi a miezului sau caracterul tradiţional şi modul de prezentare a produsului, vor fi criteriile după care juriul va decide căruia dintre sortimente îi va reveni titlul de „Pâinea Naţională a României în 2011". Printre membrii juriului se numără personalităţi marcante ale industriei de panificaţie interne şi internaţionale, precum preşedintele Uniunii Internaţionale a Brutarilor, Peter Becker.
Despre eveniment
GASTROPAN este o expoziţie de specialitate internaţională, având ca public ţintă specialişti, antreprenori, producători şi furnizori din sectorul de morărit, panificaţie, cofetărie, gastronomie şi HoReCa. Evenimentul expune ultimele tendinţe tehnologice, echipamentele, dotările şi materiile prime indispensabile pentru afacerile din mori, brutării, patiserii, cofetării, hoteluri, restaurante, baruri sau cafenele. Programul expoziţiei include nenumărate concursuri dinamice, show-uri şi demonstraţii practice, sprijinind astfel atât întreprinzătorii cât şi personalul din domeniu. La ultima ediţie a evenimentului au participat 75 de expozanţi din România şi alte 9 ţări şi peste 8.000 de vizitatori specialişti. Detalii pe www.gastropan.ro.
Despre organizatori
Expoziţia GASTROPAN este organizată de societatea BORO-INFO SRL, redacţia revistelor GASTROMEDIA şi BRUTARUL-COFETARUL, având o experienţă de peste 10 ani în editarea revistelor de specialitate de nişă, tip business-to-business, respectiv în organizarea de evenimente de afaceri.
Daniel MAIOR
Responsabil Promovare & PR
Expo GastroPan 2011
Nu exista comentarii.